Анастасия Слискова, г. Новосибирск
Кто спикер:
Ксения Зверьева, ERMETICA, г. Новосибирск.
Тема: «ERMETICA - your aesthetic. От модных аксессуаров и столовых приборов до декора. Магазин стильной посуды, всё для дома, ресторанов, кафе»
Кто спикер:
Марк Зозуля, ГК АкваБайт, г. Новосибирск.
Тема: «Эволюция автоматизации: 5 эффективных трендов для ресторана»
Кто спикер:
Дмитрий Журкин, г. Красноярск
Кто спикер:
Максим Трофимов, ГК АкваБайт, г. Новосибирск.
Тема: «Эволюция автоматизации. Как современные технологии помогают увеличить прибыль?»
Кто спикер:
Кристина Иванова, г. Новосибирск
Тема: «Развитие событийного маркетинга и экономики впечатлений»
Кто спикер:
Евгений Лягаев, г. Новосибирск
Тема: «Инновационные решения на предприятиях общественного питания»
Кто спикер:
Олеся Петрова, г. Новосибирск
Тема: «Как установить прайс на блюда в ресторане так, чтобы не разориться?»
- Как на самом деле нужно считать себестоимость
- Как ее контролировать и оптимизировать
- Ценообразование в ресторане, на что обратить внимание
Кто спикер:
Игорь Каменев, г. Новосибирск/Шерегеш/Москва
Кто спикер:
Teppanyaki Grill
Премиальный ресторан для ценителей современной японской кухни и аутентичной атмосферы, где каждый ужин превращается в яркое шоу приготовления блюд.
Miyako
Это уникальный гастрономический проект во Владивостоке, объединивший в себе философию минимализма, высочайшее мастерство поваров и утончённость японской аутентичной гастрономической культуры.
Евгений Кураков, г. Барнаул
Кто спикер:
Автор гастрономических концепций:
Мария Фортис, г. Москва
Кто спикер:
Cвятослав Слободянюк, г. Новосибирск
Кто спикер:
Руководитель группы продаж компании «АкваБайт»
Оксана Кузнецова, г. Москва
Кто спикер:
Екатерина Мазякина и Валерия Мануйлова, г. Новосибирск
Кто спикер:
AquaTerra
Гастрономическое путешествие, соединяющее сушу и море, где каждое блюдо - это искусство фьюжн кухни, а каждое посещение ресторана - персональный подход и наивысший уровень обслуживания.
Sapphire
Бар, где сочетаются изысканные коктейли, элегантные сапфировые панели и аристократическая атмосфера, создающая ощущение роскоши.
Benuar
Это премиальная локация и олицетворение красивого отдыха, неотъемлемыми составляющими которого являются вкусные блюда итальянской, средиземноморской кухни, комфорт ярких интерьеров и незабываемая атмосфера веселья с ярким, незабываемым шоу.
Алексей Петров, г. Барнаул
Кто спикер:
Команда Resta.labs:
- автоматизировала более 500 ресторанов в России.
- предоставляет своих бухгалтеров калькуляторов в более 50 ресторанов России и СНГ.
- Проекты: Грильница, Гриль No1, Freemans, Хочу Пури, Русский чай, DimmyYammy и другие
Оксана Чепурова, г. Новосибирск
Екатерина Мазякина, г. Новосибирск
Кто спикер:
Дмитрий Сизых, г. Новосибирск
Кто спикер:
✔️ Предприниматель, бизнес-тренер по проведению сессий стратегического планирования!
✔️ Управляющий партнёр службы доставки "СУШИ ШЕФ" (7 городов и 12 филиалов)
✔️ Основатель строительной компании "РиО": бизнес, ремонт и отделка в 9 городах с оборотом более 13 млн рублей в месяц
✔️ Создал 2 бизнес-модели и масштабировал через Франчайзинг
✔️ Запустил франшизу за 6 месяцев в 8 городах России
✔️ Увеличил на 28% выручку в ресторане за 1 месяц за счёт внедрения стратегического управления
✔️ Создал более 10 успешных концепций (RAGU кафе, COFFEESHOP COMPANY и множество других заведений России)
✔️ Создал концепции, которые работают уже более 10 лет по всей России
✔️ Обладает уникальной технологией выявления ключевых факторов успеха отрасли и формирования ключевой области ведения бизнеса
✔️ Создал уникальную автоматизированную модель по привлечению клиентов в ресторан из интернета за счёт внедрения системы интернет-маркетинга
Валерий Букреев, г. Москва
Тема: «Системы оптимизации воды BWT water + more для оборудования HoReCa»
Кто спикер:
Анна Смирнова, г. Новосибирск
Кто спикер:
Елена Иванченко, г. Новосибирск
Кто спикер:
Татьяна Ващенко, г. Новосибирск
Кто спикер:
Екатерина Мазякина, г. Новосибирск
Кто спикер:
Максим Белов, г. Новосибирск
Кто спикер:
Дарья Януш, г. Санкт-Петербург
Кто спикер:
Елена Победоносцева, г. Санкт-Петербург
Кто спикер:
Константин Голодяев, г. Новосибирск
Тема: «История питейного дела и ресторанов в городе Ново-Николаевске»
Кто спикер:
На прогулке вы узнаете: