+7-923-100-71-17
Ресторатор — ресторатору
Ресторанный нетворкинг
Новые форматы заведений
Новые контакты
23 ноября 2023
Тур по 5 концептуальным заведениям Иркутска
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
Стань частью самого сочного комьюнити рестораторов
ДЕНЬ
НОВЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
АКТИВНОСТИ
РАЗНЫХ КОНЦЕПЦИЙ
РЕСТОРАТОРОВ
1
5
3
6
25+
Максим Трофимов, г. Новосибирск
Тема: «Новый портрет ресторанного предпринимателя и почему старая гвардия уйдёт с рынка?»
Кто спикер:
- Владелец трех компаний: АкваБайт, Купи Кассу и Kemon.
- Автоматизировал +3000 ресторанов на территории России и зарубежья.
- Внедряет новые технологии автоматизации в ресторанном бизнесе, входит в ТОП-5 мирового рейтинга iiko.
- Проекты: TomYumBar, Friends Orchestra (friends, The Chops, Sparks, Ruby и др.), Академия кофе, Солнечный день, Ays group, Мясоруб, ВЛаваше, сеть ресторанов Хамовники, сеть ресторанов Поляна в Самаре, Папа Джонс и другие.
Кристина Иванова, г. Новосибирск
Тема: «Развитие событийного маркетинга и экономики впечатлений»
Кто спикер:
- Руководитель Академии «АкваБайт».
- Организатор масштабных проектов в HoReCa и режиссер культурно-массовых мероприятий.
- Фасилитатор групповых коммуникаций.
Евгений Лягаев, г. Новосибирск
Тема: «Инновационные решения на предприятиях общественного питания»
Кто спикер:
- Финалист шоу «молодые ножи» на телеканале «Пятница»;
- Преподаватель гастрономической школы «Гастроинкубатор»;
- Чемпион Сибири по кулинарии и кондитерскому искусству (2019 г.).
Олеся Петрова, г. Новосибирск
Тема: «Как установить прайс на блюда в ресторане так, чтобы не разориться?»
- Как на самом деле нужно считать себестоимость
- Как ее контролировать и оптимизировать
- Ценообразование в ресторане, на что обратить внимание
Кто спикер:
- Опыт в финансах и консалтинге более 15 лет (в том числе внешняя экономическая деятельность в международной компании).
- Экспертиза более 200 предприятий общепита.
- Генеральный директор ресторанного консалтинга PROF/T.
С 2001 года ГК «АкваБайт» уже автоматизировали более 3547 ресторанов в России и за рубежом. С каждым днём открывается всё больше новых форматов заведений.
ГАСТРОТУР — это возможность хорошо провести время, открыть новые концепции заведений, получить знания и готовые идеи для развития своего ресторана!
ГАСТРОТУР — это возможность хорошо провести время, открыть новые концепции заведений, получить знания и готовые идеи для развития своего ресторана!
Как проходит гастротур?
Гастротур от стратегической сессии рестораторов РестоБосс 2023
Гастротур 2 марта 2023 в Новосибирске
Бизнес-завтрак в рамках
Гастротура 2 марта 2023
Гастротура 2 марта 2023
Гастротур от IT-конференции «Море технологий для ресторана и отеля» 2022
Гастротур от фестиваля рестораторов DAЧА 2022
Гастротур «Летние веранды Новосибирска» 2021
Отзывы участников Гастротура 2 марта 2023 в Новосибирске
Гастротур 6 апреля 2023 в Новосибирске
Гастротур 25 апреля 2023 в Екатеринбурге
Бизнес-завтрак 27 апреля 2023 в Тюмени
Гастротур 27 апреля 2023 в Тюмени
Бизнес-завтрак 26 мая 2023 в Новосибирске
Гастротур 22 июня 2023 в Красноярске
Гастротур 26 мая 2023 в Новосибирске
Гастротур 28 июля 2023 в Новосибирске
Гастротур 5 октября 2023 в Москве
Гастротур 28 сентября 2023 в Томске
Гастротур 3 ноября 2023 в Новосибирске
Гастротур 16 ноября 2023 в Барнауле
Кто едет на гастротур?
Томск
|
Новосибирск
Абакан
Барнаул
Новокузнецк
Кемерово
Хакасия
Белокуриха
Омск
Красноярск
Иркутск
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Собственник
- Управляющий
- Операционный директор
- Директор по маркетингу в HoReCa
Екатеринбург
Сургут
Тюмень
Курган
Челябинск
Нижний Тагил
Каменск-Уральский
Магнитогорск
Нижневартовск
|
|
|
|
|
|
|
|
Уникальная возможность посетить 5 концептуальных заведений
7 причин поехать на гастротур
1
Обменяться опытом: профессиональный диалог между рестораторами
2
ЛИЧНО задать любые вопросы владельцам, шеф-поварам и управляющим
3
Узнать истории успеха, взлёты и падения, чем удивляют гостей и как делают высокие чеки
4
Попробовать флагманские блюда и напитки
5
Стать частью самого сочного комьюнити рестораторов
6
Собрать пул идей и внедрить в свой ресторан!
7
Попробуй на вкус знания и опыт рестораторов
БИЛЕТ НА БИЗНЕС-ЗАВТРАК
09:30 - 13:00
09:30 - 13:00
23 ноября 2023 иркутск
1900 ₽
17/35
990 ₽
АКЦИЯ 2 билета по 990 ₽
+ 1 в ПОДАРОК
+ 1 в ПОДАРОК
до 23.11.23
БИЛЕТ УЧАСТНИКА ГАСТРОТУРА 09:30 - 19:30
Что входит в пакет:
- Билет на бизнес-завтрак 10:00 - 13:00
- Гастротур по 5 заведениям 13:00 - 19:00
- Удобный трансфер
- Нетворкинг
- Гостеприимство заведений
Количество участников ограничено!
9/18
Количество участников ограничено!
Спикер: Екатерина Мазякина
г. Новосибирск
Тема: «Посуда для ресторанов: современные тренды 2023»
Спикер: Антон Цурло
г. Омск
Тема: «Лиофилизация. Практическое применение лиофильных камер»
- Ресторан-энотека BarDO - уютное пространство с предметами искусства на расстоянии вытянутой руки, расположенный в художественной галерее в центре Иркутска. Авторские блюда от шеф-повара — традиционные рецепты с акцентом на качественные местные продукты. Особое предложение — дегустационный сет из 5 блюд с эногастрономическим сопровождением, разработанный шеф-поваром и сомелье ресторана. Роскошный сервис и уникальные блюда.
- Ресторан Русский - это уютный дом, где каждая деталь рассказывает свою историю. Если Вы уже были у нас в гостях, то наверняка заметили матрешек, портреты на стенах, рисунки, музыка- это все передаёт настоящий русский дух. Но помимо интерьера мы готовим очень вкусные русские блюда в современной интерпретации и никого не оставят равнодушным.
- DesignBar - первый гастрономический бар в Иркутске. Мы привезли в наш город "Апероль" и "Негрони". Наша задача — дать людям уникальный алкоголь (у нас самая большая алкогольная/коктейльная карта в городе). Например, позиций джина у нас около 40.
- Собрание Спешилова - уникальный ресторан-галерея в Иркутске, где каждый предмет дышит своей историей. Авторская кухня, чайная церемония из 128-летнего самовара, фирменные сыры и настойки, винный погреб и галерея коллекционных экспонатов с увлекательной экскурсией от хранителя. Мы созданы впечатлять тех, кто ценит Вкус, Историю и Сервис.
р-п. Листвянка, ул. Горького, 8
Спикер: Наталья Марьенко
г. Иркутск
Ресторан VYЮГА — Панорамный ресторан современной сибирской кухни. Почувствуй вкус Сибири!
Тема: «АСФ: АКС - инновационное решение
в автоматизации ресторанного бизнеса»
в автоматизации ресторанного бизнеса»
9 900 ₽
11 900 ₽
до 23.11.23
АКЦИЯ 3 билета по 7990 ₽
Петров Алексей, г. Барнаул
Кто спикер:
- Руководитель компании Resta.labs - лаборатории решений HoReCa
Команда Resta.labs:
- автоматизировала более 500 ресторанов в России.
- предоставляет своих бухгалтеров калькуляторов в более 50 ресторанов России и СНГ.
- Проекты: Грильница, Гриль No1, Freemans, Хочу Пури, Русский чай, DimmyYammy и другие
Антон Цурло, г. Омск
Кто спикер:
- Руководитель проектов "Альфа-Бизнес"
- Оборудование для баров, кафе, ресторанов, магазинов и производств
Нелюбина Наталья, г. Барнаул
Кто спикер:
- Руководитель отдела учета Resta.labs
- За плечами 15 лет опыта работы в общепите от калькулятора до финансового директора
- Финансовый директор ресторанной сети с 16 торговыми точками
- Ежемесячно с командой ведет учет в более 50 ресторанах
Евгений Кураков, г. Барнаул
Кто спикер:
Автор гастрономических концепций:
- Место пасты;
- Ели-худели;
- Днём с огнём;
- Мука вода.
Наталья Марьенко, г. Иркутск
Кто спикер:
- Директор по продажам ГК «АСФ»;
- ИТ-Компания «АСФ»
Екатерина Мазякина, г. Новосибирск
Кто спикер:
- Генеральный директор, компании RestiKa;
- Опыт комплексного оснащения Horeca более 15 лет
Купить билет
Оставьте свои контактные данные и в ближайшее время с вами свяжется менеджер
Купить билет
Оставьте свои контактные данные и в ближайшее время с вами свяжется менеджер
Бонусы от партнёров
10 000 рублей на посуду из керамики и фарфора ручной работы!
Действует до конца 2023 г. при оплате сертификатом
не более 30% от суммы.
Действует до конца 2023 г. при оплате сертификатом
не более 30% от суммы.
5000 рублей
на технологическое оборудование!
Действует до 31 января 2024 г. при оплате сертификатом
не более 20% от суммы.
на технологическое оборудование!
Действует до 31 января 2024 г. при оплате сертификатом
не более 20% от суммы.
ОСТАВЬ КОНТАКТЫ И ПОЛУЧИ ДОСТУП К ВЫСТУПЛЕНИЯМ СПИКЕРОВ С ЛУЧШЕГО MICE СОБЫТИЯ В СФО, ФЕСТИВАЛЯ РЕТОРАТОРОВ «DАЧА»
План ресторатора на 2024 год
VIII Фестиваль
рестораторов
рестораторов
июля
25-26
Для собственников, управляющих, предпринимателей, маркетологов и тех, кто хочет стать ресторатором
Топ-встреча РестоБосс
февраля
8
Профессиональный мозговой
штурм рестораторов 2024
штурм рестораторов 2024
Стать партнёром
Оставьте свои контактные данные и в ближайшее время с вами свяжется менеджер
Партнёры 2023
Вкусное шествие рестораторов
по городу N
по городу N
Отзывы
СМИ о нас
В Новосибирске пройдет «Гастротур» по 5 концептуальным заведениям...
«Гастротуры»
в Новосибирске
будут проходить
на постоянной основе...
в Новосибирске
будут проходить
на постоянной основе...
«Попробуй на вкус»: гастротур пройдёт
в Новосибирске...
в Новосибирске...
Гастротур
в Новосибирск состоится 2 марта...
в Новосибирск состоится 2 марта...
Гастротур
и ресторанный нетворкинг...
и ресторанный нетворкинг...
ГАСТРОТУР
в Новосибирске состоится 6 апреля...
в Новосибирске состоится 6 апреля...
VII фестиваль рестораторов DАЧА. Самое сочное комьюнити...
Гастротур
и ресторанный нетворкинг...
и ресторанный нетворкинг...
Гастрономическое путешествие в мир вкусов ...
Незабываемое гастрономическое путешествие в мир вкусов ...
Незабываемое гастрономическое путешествие в мир вкусов ...
Незабываемое гастрономическое путешествие в мир вкусов ...
Попробуй на вкус
знания и опыт
рестораторов ...
знания и опыт
рестораторов ...